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韩国烤肉做法详解

时间:2015-01-28 10:35来源:未知 作者:admin 点击:

     大家都很爱吃韩国烤肉,那么它的做法大家都清楚吗?具体做法如下:

  原料:五花肉一块、鸡翅若干只

  调味品:大喜大烤肉酱一袋

  配料:生菜叶、蒜瓣、辣椒圈等
 

韩国烤肉

  制作:

  1、五花肉切薄片,鸡翅在两面各划上两刀,方便入味;

  2、分别加入烤肉酱,拌匀,腌制2小时以上;

  3、用不沾锅煎肉比较方便,热锅,放薄薄一层油,烧热后转小火,把五花肉片排进去,慢慢煎;

  4、煎到肉片微卷起来的样子,翻面再继续煎香即可。我比较喜欢煎干一点的,把油分逼出来后,肉有种爽脆感。

  煎鸡翅:

  鸡翅的煎法和五花肉大致相同,但因鸡翅的肉比较厚,所以我们要在煎香一面,再翻面煎的时候,把锅盖盖上2、3分钟左右,将热力闷在锅里方能让鸡肉熟透,如果不放心,也可以再煮多两分钟,鸡翅本身会出汁,不怕干锅。

  生菜叶:

  生菜剥来一片片,用盐水浸泡一阵,再用清水洗净,沥干水份。吃的时候用生菜叶包着五花肉大嚼就行啦!

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