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红酒香草烤羊小排怎么做

时间:2015-04-13 15:15来源:未知 作者:admin 点击:

 烧烤技术 

  烧烤技术培训多少钱想必是很多想要加盟的朋友都很关心的问题,越来越多的人都喜欢吃烧烤,大家知道红酒香草烤羊小排怎么做吗?下面这些内容可以帮助到你。

  原料:

  小羊肋排4根。

  腌肉料:

  红酒2大勺、迷迭香1/4小勺、意大利综合香草1/2小勺、蒜末1大勺、姜末1大勺、蜂蜜1小勺、烤肉酱1又1/2大勺。

  配菜:

  小番茄、土豆适量、盐、黑胡椒碎少许。

  做法:

  1、将所有腌肉料混合均匀,把羊小排洗净沥干水分放入腌肉料中腌制4个小时以上

  2、配菜洗净切小块备用;烤盘上事先抹一层橄榄油备用

  3、把腌制好的羊小排平铺在烤盘上,旁边的配菜上面撒少许盐和黑胡椒同烤,烤箱200度烤20分钟左右(中途可取出在羊小排上刷一层腌肉汁继续烘烤)。烤羊排的时间和熟度按个人喜欢来决定,烤箱的温度也根据自家烤箱的脾性来调整。

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