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重庆烤鱼技术之香烤多春鱼

时间:2014-10-17 11:03来源:未知 作者:admin 点击:

  重庆烤鱼技术之香烤多春鱼
 

重庆烤鱼技术

  1.多春鱼洗净,去头加入一小勺盐腌5分钟

  2.取出烤网铺油布,把多春鱼摆放整齐180度烤15-20分钟至鱼肉发白。

  3.准备小碗,倒入适量油、一小勺盐及烧烤粉和匀做成烧烤料。

  4.取出烤网,用毛刷将烧烤料刷满鱼身。温度调至200度烤5分钟左右,鱼身上的油有滋滋的声音

  5.鱼翻面再抹烧烤料烤5分钟,鱼身上发出滋滋声即可

  6.装盘趁热食用即可

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