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饭桌上的绿茶烤肉是如何制作的

时间:2014-03-07 10:40来源:未知 作者:admin 点击:

  饭桌上的绿茶烤肉是如何制作的

  绿茶烤肉主料:五花肉,生菜。绿茶烤肉

  绿茶烤肉辅料:绿茶少许 生抽少许,胡椒粉适量椒盐适量,孜然粉适量 辣椒粉适量,蒜瓣少许

  绿茶烤肉的做法步骤

  1. 新鲜五花肉洗净。2. 切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻,待五花肉半解冻状态最易切薄片)3. 取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡。4. 待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。

  5. 将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽。6. 放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。7. 平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后即可出锅。8. 搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。

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